ジャパンビアカップ2011！フレーバービールボトル部門銅賞！東京都知事賞グランプリ受賞！
我ら九州・宮崎の「日向夏ラガー」生樽入荷！
九州地ビールフェアでも大人気！
ひでじビールさんのホームページはこちらから
http://www.hideji-beer.jp/日向夏(ひゅうがなつ)は、宮崎県原産の柑橘で、宮崎県が生産量日本一を誇る特産果樹です。
文政年間（1818～1829）に赤江町曽井（現在の宮崎市赤江）の真方安太郎邸内で偶発実生として発見されました。
明治時代末期に宮崎県の産業として栽培が盛んになり「日向夏」とブランド名がついたのは、昭和４７年になっての事。
高知の「小夏」や伊豆の「ニュー・サマー・オレンジ」も大正時代に宮崎県から広がっていったものだそうです。
最近では品種改良が進み、種無しの品種や、種の少ない日向夏も多く出回って来ております。
外皮は黄色。果肉との間に 厚め白い内皮があり、生食用はこの白い内皮を残したままカットします。
果肉は淡黄色で果汁はたっぷり、酸味も適度で香気のある宮崎県産日向夏を原料に使用しています。
また、ビール酵母をろ過せずに樽充填しているらしく
ホップの香りと日向夏の香りが絶妙にマッチ、爽やかな喉越しが特徴です。
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- 2012/05/11(金) 23:21:31|
- Today'sBeer〈本日のゲストビール〉
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だんだんと緑が増えはじめ、春らしく暖かくなってきましたね♪
朝晩はまだまだ冷え込みますので体調を崩されないように。
我々エールズ一同、GWのビアフェスには万全の体調でのぞみます！！
『GW期間中の営業日のお知らせ』
4/29・5/6の日曜日をお休みをいただきます。
4/28、4/30～5/5は15:30より通常営業いたします。
ご来店お待ちしております。
４月より冬季限定メニュー「アイリッシュシチュー」の販売を秋頃までお休みいただいております。
new!「仔牛ヒレ肉のカツレツ」
new!「鯖と春菊のリエット」
new!「糸島産ムール貝のホワイトビール蒸し」(入荷の無い日もございます)
明るいうちからテラス席で乾杯♪しませんか？(^-^)/
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- 2012/04/18(水) 22:04:20|
- News〈お知らせ〉
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地元、九州の地酒まるごと飲み歩き。樽生地麦酒！今年は全天候型の大型テント会場！
2011年ワールド・ビア・アワード/ブルーイング・インダストリー・インターナショナル・アワード金賞受賞ビール限定発売！
九州地ビールフェア・スペシャルビール限定発売！
各地の美味しいおつまみもお楽しみいただけます！
☆☆☆出店地ビールブランド☆☆☆
杉能舎ビール
http://www.suginoya.co.jp/★杉能舎アンバーエール （クラシックイングリッシュエール）
★杉能舎スタウト （ロブストポーター）
★杉能舎ペールエール （ゴールデンエール)
ホテルオークラ福岡
http://www.fuk.hotelokura.co.jp/restaurant/guide/index.html★シェーンアルト （アルト）
★アルス （ケルシュ）
★DAIKOKU （スタウト）
霧島酒造（霧の蔵ブルワリー）
http://www.kirishima-fg.jp/facilities/brewery.html★ブロンド （ライトラガー）
★スタウト（ダークラガー）
★日向夏 （フルーツビール）
宮崎ひでじビール
http://www.hideji-beer.jp/★太陽のラガー
★花のホワイトヴァイス
★月のダークラガー
★季節限定ミルクスタウト
★森閑のペールエール
★日替わりでビール4種類
薩摩酒造 (花渡川ビアハウス)
http://www.kedogawa-beer-house.com/★薩摩ゴールド (ライトラガー）
★薩摩パープル （ライトラガー）
★薩摩ブラック （ダークラガー）
薩摩麦酒（国分）
http://www.satsuma-beer.co.jp/★ヴァイツェン （ヴァイツェン）
★ヴァイツェンドュンケル （濃色ヴァイツェン）
★ドュンケル （黒ビール）
ゆふいんビール
http://www.yufuinbeer.co.jp/★ゆふの豊純（ヴァイツェン）
くじゅう水泉郷
http://www.kujyukogen-kk.co.jp/★風－WEIZEN（ヴァイツェン）
★星－STOUT（スタウト）
熊本クラフトビール
★熊本クラフト・ダークラガー （ダークラガー）
★熊本クラフト・ピルスナー （ピルスナー）
不知火浪漫麦酒（福田農場ワイナリー）
http://www.fukuda-farm.co.jp/★カルメン （アンバーエール）
★ソレイユ （ヴェイツェン）
ニヘデビール
http://nantosyuzo.ti-da.net/★ニヘデビールソフト（ケルシュ）
★ニヘデブラックエール
ヘリオスブルワリー
http://helios-syuzo.co.jp/ ★ゴーヤDRY （ライトラガー）
ちょんまげビール（山口萩ビール）
http://www.hagibeer.co.jp/ ★ちょんまげビールアルト （アルト）
★ちょんまげペールエール （ペールエール）
金賞受賞ゲストビール 【数量限定発売】
■2011年ワールドビア・アワード■
★大山Gビール（鳥取県） 【ウィートビール・オールモルト部門】
http://g-beer.jp/★富士桜高原麦酒（山梨県） 【ラガービール・フレーバードラガー部門】
http://www.fujizakura-beer.jp/ ■ブルーイング・インダストリー・インターナショナル・アワード■
★箕面ビール（大阪府） 【ストロング部門】
http://www.minoh-beer.jp/ 九州地ビールフェア スペシャルビール 【数量限定発売】
★バーレーワイン 九州ブルワーズ共同仕込み
九州地ビールメーカーのオークラブラッスリー（ホテルオークラ福岡）、門司港レトロビール、宮崎ひでじビールの ビール職人が互いの 醸造技術を持ち寄って共同で開発したビールです。
レシピの作成、仕込みから発酵・熟成に至るまで、各社の知識を持ち寄って、オークラブラッスリー醸造所にて職人同士力を合わせて仕込みました。
原料のモルトを通常の２倍使用することで、モルト特有の芳醇な味わいと豊かな香りが特徴となっています。 モルトにウインナーモルト、 カラメルモルトを用いる事で、香ばしい味わいと重厚な琥珀色を実現しました。 さらに、ケントゴールディングスホップをふんだんに用いているため、濃厚な苦味と華やかな香りが印象的です。
アルコール度数が約8％と高いため、バーレイワイン（麦のワイン）と呼ばれる種類のビールになります。 発酵にはシャンパン酵母とエール酵母を混合して用い、じっくりと 高温発酵させることで、甘酸っぱいフルーティな味わいを演出しました。
通常のビールの様に、ゴクゴクと飲み干すのではなく、味と香りを楽しみながら少しづつ飲んで頂ければと思います。
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http://www.at-ml.jp/?in=63615ザ・ゴールデンももち2012 九州地ビールフェア公式ページはコチラから
- 2012/04/17(火) 18:47:55|
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