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archive: 2015年09月  1/2

『エールズの最近のオススメです(^^)』

エールズの最近のオススメです(^^)その名も「サンマのスターゲイジーサラダ(秋刀魚のコンフィサラダ)」です!スターゲイジーと聞いてピンとくる方はなかなかの英国ツウです(笑)このサラダの名前の由来はイギリス、コーンウォール州の港町発祥の「スターゲイジーパイ」です(^^)訳すと「星を眺めるパイ」。お魚の頭がパイ生地から飛び出ている見た目からこう呼ばれております。興味のある方はググってみてはいかがでしょう♪コンフィ(...

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