冬のあったかメニュー英国定番！「LeekPie リークパイ」

お正月ムードもすっかり落ち着き、また新たな一年がスタートいたしました。

今年もGastroPub ALESエールズをどうぞよろしくお願い申し上げます。



リーク（leek）は地中海沿岸原産の野菜。意訳して西洋ネギ。リーキとも。

日本の白葱よりは太くて火を通すととっても甘く、さまざまな調理法でイギリスで親しまれているネギです。

特にスープ、そしてリークパイ（ネギのパイ）が定番です！！


日本を代表する美味しい葱、下仁田葱。

今年も美味しい下仁田葱、入荷いたしました。

火を通すと、とっても甘くてとろりとした食感の下仁田葱のポテンシャルを存分に楽しむべく

ソテーし焼き目をつけ、チキン、ホワイトソースとあわせ、特製のパイ生地で包み英国風に焼き上げました。






今しか味わえない季節限定のリークパイを是非どうぞ。。。



【ALES NEWS!1/10(木)現在～】
◆冬季限定メニュー「リークパイ」販売開始！おすすめ☆
◆カラブリア州の日本では希少な赤いプロシュート(生ハムの原木)入荷!
◆ひでじビール　大人気！『森閑のペールエール』生樽入荷･開栓中！
◆ベルギービール『ヴェデット･エクストラホワイト』生樽入荷中!
☆レトロウォッチやトートバックなどの素敵な景品がもらえるキャンペーンも同時開催中!☆
◆冬季限定メニュー「アイリッシュシチュー」販売中！

☆とってもお得な感謝を込めた♪飲み放題プランはコチラから☆
http://alescook.blog.fc2.com/blog-entry-109.html

☆ガストロ パブ エールズの新着情報も配信中☆
エールズ･フェイスブックページも「いいね！」お願いします♪
http://www.facebook.com/gastropubales


☆エールズのお得なメールマガジンご登録はコチラから
http://www.at-ml.jp/?in=63615