スコットランド伝統料理『Haggis(ハギス)』

スコットランド伝統料理『Haggis(ハギス)』

【Haggis】 
羊の内臓肉く(心臓、腎臓、肺、肝臓)とオーツ麦、大麦、スパイスを使用し、胃袋に詰めて調理したスコットランドの伝統料理。





当店エールズでは北海道産の羊と有機オーツ麦を使用して調理致しております。
※ご準備出来ない場合がございます。電話にてご確認くださいませ。
ガストロパブ エールズ Tel:092-722-0600



【当店エールズにて行われたスコットランド伝統料理『Haggis(ハギス)』を使用したパーティーの様子です。】
スコットランドの国民的詩人「ロバート・バーンズ」の生誕と詩を祝して「バーンズ・ナイト」が1/31(日)エールズにて開催されました。
たくさんの方にご協力、ご参加頂き無事に「バーンズ・サパー」を終えることができたこと、心より感謝申し上げます。
私たちも初の試みで足りないところが多かったとは思いますが、たくさんの方に楽しんでいただけてとても嬉しい夜となりました。

http://alescook.blog.fc2.com/blog-entry-257.html

0 Comments

Leave a comment