クラフトビール 福岡 GASTRO PUB ALES エールズ 公式サイト Today'sBeer〈本日のゲストビール〉

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ロンドンパブで大人気!『Thornbridge・WILD SWAN (ソーンブリッジ・ワイルドスワン ホワイトゴールド・ペールエール)』生樽開栓!! 

ロンドンパブで大人気!イングランド発!『Thornbridge・WILD SWAN (ソーンブリッジ・ワイルドスワン ホワイトゴールド・ペールエール)』生樽開栓!! 



【Thornbridge (ソーンブリッジ)】
2005年、イングランド北部に設立された新星ブリュワリー・ソーンブリッジ。幅広いレンジのホップとモルトを巧みに操り、ペールエールからインペリアルスタウトまで個性豊かなラインナップを誇ります。

〜ソーンブリッジ・ワイルドスワン ホワイトゴールド・ペールエール〜
飲み易い3.5%のアルコール中に、しっかりとした新鮮なホップフレーバーが楽しめるように醸造されたホワイトゴールド・ペールエールです。瑞々しいビターレモンとグレープフルーツの素晴らしい苦みの隙間から、麦芽由来の甘さがチラチラと垣間見え、ドライなフィニッシュへとつながります。ライトで飲み易く、夏にぴったりなリフレッシングビール。

●モルト:Maris Otter
●ホップ:Crystal, Amarillo, Chinook

【ALES(エールズ)NEWS! 2017/6/3(土)現在~】

『6月お休みお知らせ。』

6月4日(日) 店休日
6月11日(日) 店休日
6月18日(日) 店休日
6月25日(日) 店休日
※夏季のみ(今年は7月〜)日曜日も営業致しております。※close23:00

◆ソーンブリッジ(イングランド)「ワイルドスワン ホワイトゴールド・ペールエール」生樽開栓中!
◆ブリュードッグ(スコットランド)定番!「パンクIPA」生樽開栓中!
◆ひでじビール(宮崎)限定醸造!「へべすサマーエール」生樽開栓中!
◆プランク(ドイツ)WBC受賞!「ヘフェ ヴァイツェン」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)缶とは違う!「よなよなリアルエール」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「東京ブラックリアルエール」生樽開栓中!
◆バス(英国)「バスペールエール」生樽開栓中!
◆ギネス(アイルランド)「ギネス」生樽開栓中!
◆ハイネケン(オランダ)「ハイネケン」生樽開栓中!
◆ひでじビール(宮崎)看板商品!「太陽のラガー」生樽入荷予定!

◆IWSC銀賞受賞 英国産アブサン「アドナムス」販売中!

◆2005年開業当初から使用している英国No.1ブランド『サーソンモルトビネガー』
&英国王室御用達・海塩『マルドン』取り扱い致しております♪
http://alescook.blog.fc2.com/blog-entry-271.html    

◆季節限定の商品や日本・国外のクラフトビールなどなど入荷・開栓致しております。
『本日のゲストビール!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
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■■■おすすめ!肉料理■■■
「北海道産 羊スネ肉の煮込み(アイリッシュシチュー)」・「国産・肩ロース・ステーキ300g ¥2100」販売中♪
※激ウマ!Tボーン・ステーキ(400g¥3360)も前日ご予約でご提供できます!


★イカ・ニジマス・イワシ・ズッキーニなど夏野菜などなど旬の食材を使用した多数の「エールズ特製タパス」
『フードメニュー!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
http://alescook.blog.fc2.com/blog-category-0.html

「生ビール飲み放題限定コース!!」はコチラから↓
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40030126/party/#party2517309

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  1. 2017/06/14(水) 16:43:37|
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夏季限定醸造!BrewDog 『Hop Fiction Pale Ale (ホップ フィクション ペールエール)』開栓!

夏季限定醸造! 『Hop Fiction Pale Ale (ホップ フィクション ペールエール)』生樽開栓!!


ホップフィクションは、ユニークな製法を導入しています。

ビールのホッピングは通常、煮沸時にホップをケトルに入れるか熟成の最終段階にタンクに直接投入するものです。
ところが、このホップフィクションは麦汁がワールプール(澱を集めて除去するタンク)に入ると同時に大量のホップを投入するという
『ワールプールホッピング』という製法を採用。

色は透明感のあるクリスタルイエローカラー、グラスで氷とともに潰したレモングラスのような、
清々しい繊細質なシトラスフレーバーが漂います。

一口飲むと、ライチやピーチが持つスイート&ファイバービターな味わいが口の中に広がります。ブリュードッグらしいシトラスビターフィニッシュは期待を裏切りません。アメリカンペールエール愛好家にとって、ストライクど真ん中のペールエールです!
この夏に是非どうぞ!

【ALES(エールズ)NEWS! 2017/6/3(土)現在~】

『6月お休みお知らせ。』

6月4日(日) 店休日
6月11日(日) 店休日
6月18日(日) 店休日
6月25日(日) 店休日
※夏季のみ(今年は7月〜)日曜日も営業致しております。

◆ブリュードッグ(スコットランド)「ホップフィクションペールエール」生樽開栓中!
◆ブリュードッグ(スコットランド)定番!「パンクIPA」生樽開栓中!
◆ひでじビール(宮崎)「花のホワイトヴァイス」生樽開栓中!
◆ゼファー(ニュージーランンド)「レッドアップル/サイダー」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)缶とは違う!「よなよなリアルエール」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「東京ブラックリアルエール」生樽開栓中!
◆バス(英国)「バスペールエール」生樽開栓中!
◆ギネス(アイルランド)「ギネス」生樽開栓中!
◆ハイネケン(オランダ)「ハイネケン」生樽開栓中!
◆プランク(ドイツ)「ヘフェ ヴァイツェン」生樽入荷予定!
◆ひでじビール(宮崎)限定醸造!「へべすサマーエール」生樽開栓予定!

◆IWSC銀賞受賞 英国産アブサン「アドナムス」販売中!

◆2005年開業当初から使用している英国No.1ブランド『サーソンモルトビネガー』
&英国王室御用達・海塩『マルドン』取り扱い致しております♪
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◆季節限定の商品や日本・国外のクラフトビールなどなど入荷・開栓致しております。
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■■■おすすめ!肉料理■■■
「北海道産 自家製・羊肉ソーセージ」・「国産・肩ロース・ステーキ300g ¥2100」販売中♪
※激ウマ!Tボーン・ステーキ(400g¥3360)も前日ご予約でご提供できます!


★水イカ・カツオ・イワシ・ズッキーニなど夏野菜などなど旬の食材を使用した多数の「エールズ特製タパス」
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  1. 2017/06/02(金) 18:32:47|
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"老舗シングルモルト蒸留所・スプリングバンクとのコラボビール" Fyne Ales 『Fyne Bank(ファイン・バンク)』開栓!

"老舗シングルモルト蒸留所・スプリングバンクとのコラボビール"
Fyne Ales 『Fyne Bank(ファイン・バンク)』生樽開栓!

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ファイン エールズは、スコットランドの西岸、深く入り組んだ大変静かな「ロッホ・ファイン」湾の入江に面した美しい醸造所で、2001年に設立されました。
伝統的なスコティッシュエールを造っており、その丁寧な造りは、地元はもとよりスコットランドのビール愛好家に愛されています。創業の翌年2002 年には
スコットランド内の名誉ある賞「スコットランド・インターナショナル・ビア・アワード」にて金賞を受賞し、一気にビール愛好家の知るところとなりました。

同ブルワリー近くのシングルモルトの蒸溜所「スプリングバンク」とのコラボビールです。スプリングバンクでは職人による昔ながらのフロアモルティングで製麦を行っており、
乾燥時にピート(泥炭)を焚き込み、すこしスモーキーな大麦麦芽をつくっています。今回はそのモルトの他に3種のモルトと2種のホップを使い、モルトの風味を生かしたゴールデンエールを造りだしています。香りはリコリス、ピートスモーク、スパイスドオレンジ、キャラメル、ビスケットで、麦の香ばしい甘さと
シトラスホップがバランス良く調和しています。味はトフィー、ビターオレンジ、フローラル、そしてピーテッド麦芽由来の土っぽいスモーキーさが深みを与えています。

ゆったりとして飲み易く、それでいてしっかりと個性を主張した素敵な1樽です。この機会に是非どうぞ!

Fyne Ales Brewery



【ALES(エールズ)NEWS! 2016/2/16(木)現在~】

〜2月の店休日〜
2月20日(月)は貸し切りご予約の為、21:00〜通常営業致します
2月5日(日) 店休日
2月12日(日) 店休日
2月19日(日) 店休日
2月26日(日) 店休日

◆ひでじビール(宮崎)「太陽のラガー」生樽開栓予定!
◆ひでじビール(宮崎)「春霞ヴァイツェン」生樽開栓予定!
◆ブライトンビール(イングランド) IBC金賞受賞「ブライトンビール」生樽開栓予定!
◆ファインエールズ(スコットランド)「ファインバンク」生樽開栓中!
◆ひでじビール(宮崎)「月のダークラガー」生樽開栓中!
◆ゼファー(ニュージーランド)クラフトサイダー「レッドアップル(林檎酒)」生樽開栓中!
◆ブリュードッグ(スコットランド)「パンクIPA」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「よなよなリアルエール」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「東京ブラックリアルエール」生樽開栓中!
◆バス(英国)「バスペールエール」生樽開栓中!
◆ギネス(アイルランド)「ギネス」生樽開栓中!
◆ハイネケン(オランダ)「ハイネケン」生樽開栓中!

◆IWSC銀賞受賞 英国産アブサン「アドナムス」販売中!

◆2005年開業当初から使用している英国No.1ブランド『サーソンモルトビネガー』
&英国王室御用達・海塩『マルドン』取り扱い致しております♪
http://alescook.blog.fc2.com/blog-entry-271.html    

◆季節限定の商品や日本・国外のクラフトビールなどなど入荷・開栓致しております。
『本日のゲストビール!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
http://alescook.blog.fc2.com/blog-category-2.html

★おすすめ!ガッツリ肉料理♪「ハンギングテンダー・ステーキ300g」販売中♪
※激ウマ!Tボーン・ステーキも前日ご予約でご提供できます!

★ニシン・猪・鹿・牡蠣・英国パイ料理などなど冬〜の食材を使用した料理に多数の「エールズ特製タパス」
『フードメニュー!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
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「生ビール飲み放題限定コース!!」はコチラから↓
http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40030126/party/#party2517309

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  1. 2017/02/16(木) 18:49:03|
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BREW DOGが造るシングルホップシリーズ「エース オブ…」の最終弾!!!『エース オブ エクイノックス セッションIPA』開栓!!!

BREW DOGが造るシングルホップシリーズ
「エース オブ…」の最終弾!!!『エース オブ エクイノックス セッションIPA』開栓!!!




マンゴー、パインなどの南国フルーツがいきなり炸裂する、新種のエクイノックス(ホップ)
のキャラクターを最大限に引き出した※セッションIPA。

南国フルーツが弾けた後、ナッツ、バター、キャラメルのようなコクが口いっぱい広がり、優しい苦みと共にフィニッシュを迎えます。
エース オブシリーズの最終版。

ブリュードッグ造るシングルホップの魅力を最大限に引き出した逸品をどうぞ!

※セッションIPA : IPAの特徴を残しつつ度数を飲み続けやすくしたスタイル

●モルト:Pale, Maris Otter, Cara,
●ホップ: Equinox
●IBU値(苦味):40
●OG:1045

【ALES(エールズ)NEWS! 2016/2/8(水)現在~】

〜2月の店休日〜
2月5日(日) 店休日
2月12日(日) 店休日
2月19日(日) 店休日
2月26日(日) 店休日

◆ブライトンビール(イングランド) IBC金賞受賞「ブライトンビール」生樽開栓予定!
◆ファインエールズ(スコットランド)「ファインバンク」生樽開栓中!
◆ブリュードッグ(スコットランド)シングルホップ最終弾!「エース オブ エクイノックス」生樽開栓中!
◆ひでじビール(宮崎)JBC2017ピルスナー部門金賞受賞「太陽のラガー」生樽開栓中!
◆ゼファー(ニュージーランド)クラフトサイダー「レッドアップル(林檎酒)」生樽開栓中!
◆ブリュードッグ(スコットランド)「パンクIPA」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「よなよなリアルエール」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「東京ブラックリアルエール」生樽開栓中!
◆バス(英国)「バスペールエール」生樽開栓中!
◆ギネス(アイルランド)「ギネス」生樽開栓中!
◆ハイネケン(オランダ)「ハイネケン」生樽開栓中!

◆IWSC銀賞受賞 英国産アブサン「アドナムス」販売中!

◆2005年開業当初から使用している英国No.1ブランド『サーソンモルトビネガー』
&英国王室御用達・海塩『マルドン』取り扱い致しております♪
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◆季節限定の商品や日本・国外のクラフトビールなどなど入荷・開栓致しております。
『本日のゲストビール!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
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★おすすめ!ガッツリ肉料理♪「ハンギングテンダー・ステーキ300g」販売中♪
※激ウマ!Tボーン・ステーキも前日ご予約でご提供できます!

★ニシン・猪・牡蠣・英国パイ料理などなど冬〜の食材を使用した料理に多数の「エールズ特製タパス」
『フードメニュー!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
http://alescook.blog.fc2.com/blog-category-0.html

「生ビール飲み放題限定コース!!」はコチラから↓
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  1. 2017/01/25(水) 01:47:18|
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『Santa Paws and Hoppy Christmas !』生樽入荷!


『Santa Paws and Hoppy Christmas !』生樽入荷!



【Hoppy Christmas 生樽入荷・開栓!】

BREWDOGがクリスマス時期にリリースする毎年恒例のIPA(インディア・ペールエール)で、アメリカの大人気ホップ「シムコー」を大量に投入した季節限定商品入荷致しました♪

グラスに注ぐとクリアーディープゴールド。
シャンパンのように弾けるカーボネーションから、馨しいホップのアロマが開きます。
一口含むと、活き活きとしたシトラスフレーバー。

ドライでフローラル、シャリシャリのリンゴやブリュードッグらしいグレープフルーツ系ホップビターがパチパチと弾けます。その中に蜜蝋のような樹液を思わせるグリップ感が、口内に心地良い残香を付着させ、トロピカルなパパイヤやマンゴーのフルーティーフレーバーが、腹の底から見事なキックバックで吹き返します。

ホッピークリスマスな夜を、お迎えください!

〜Santa Paws Heather Honey Scotch Ale も入荷決定!



『年末年始のお知らせ』
年内30日(金)23:00まで年始1月2日(月祝)15:30より営業致します。
尚、1月9日(月祝)〜1月11日(水)までお正月休みを頂きます。


〜12月の店休日〜
12月4日(日) 店休日
12月11日(日) 店休日
12月18日(日) 店休日
12月25日(日) 店休日
12月31日(土) 店休日
※尚、12月2日(金)は満席の為、21:45〜のご予約のみとさせて頂きます。
宜しくお願い致します。



【ALES(エールズ)NEWS! 2016/12/1(木)現在~】

◆ブリュードッグ(スコットランド) 限定醸造!「ホッピー·クリスマスIPA」生樽開栓予定!
◆ブリュードッグ(スコットランド)「パンクIPA」生樽開栓中!
◆ブリュードッグ(スコットランド)「サンタポーズ·スコッチエール」生樽開栓予定!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「よなよなリアルエール」生樽開栓中!
◆ヤッホーブルーイング(長野)「東京ブラックリアルエール」生樽開栓中!
◆バス(英国)「バスペールエール」生樽開栓中!
◆ギネス(アイルランド)「ギネス」生樽開栓中!
◆ひでじビール(宮崎)「花のホワイトヴァイス」生樽開栓中!
◆ゼファー(ニュージーランド)「クリスプアップルサイダー」などクラフトサイダー3種類入荷!(りんご酒)生樽開栓予定♪

◆IWSC銀賞受賞 英国産アブサン「アドナムス」販売中!

◆2005年開業当初から使用している英国No.1ブランド『サーソンモルトビネガー』
&英国王室御用達・海塩『マルドン』取り扱い致しております♪
http://alescook.blog.fc2.com/blog-entry-271.html    

◆季節限定の商品や日本・国外のクラフトビールなどなど入荷・開栓致しております。
『本日のゲストビール!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
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★おすすめ!ガッツリ肉料理♪「ハンギングテンダー・ステーキ300g」販売中♪
※激ウマ!Tボーン・ステーキも前日ご予約でご提供できます!

★鯖・猪・茸・英国パイ料理などなど〜冬の食材を使用した料理に多数の「エールズ特製タパス」
『フードメニュー!』詳しくはコチラからご覧頂けます↓
http://alescook.blog.fc2.com/blog-category-0.html

忘新年会~♪「生ビール飲み放題限定コース!!」はコチラから↓
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  1. 2016/12/01(木) 23:00:02|
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